【媒库文选】2021年如何吃好

　　 HowtoEatWellin20212021年如何吃好LisaDrayer莉萨·德雷尔Asmostofusawaitthearrivalofnewvaccinesandthehopeforamorehealthfulwayofliving，hercaloriecountingandself-judgmentoffoodchoicestoe，it，，writinginajournal，，focusonfillingyourplatewithfoods;orangeandgreenveggieslikespinach，kale，sweetpotatoesandcarrots;eggs;beans;andfattyfishandshellfisharepackedwithvitaminsandmineralsthatsupportaheal，switchingtomorepl，skipthemeatandaddlayersofgreens，broccoliandpepperhelpyoucravelesssugar--somethingthatwillbehelpfulasweaimtofollowthe，it，andmen，;thesetargetamountsincludeallfluidsandwater-richfoods，suchasfruits，vegetablesandsoups.鉴于我们大多数人都在等待新疫苗的到来并期盼更健康的生活方式，以下是一些有助于在2021年给你的身体补充能量、让你感觉更好的建议：1.让内心声音指引你的饮食这意味着，不再将注意力放在计算卡路里和对食物选择的自我判断上，而是吃得更用心，并倾听身体的需求。 当你感觉有点紧张时，如果吃一块饼干能让你平静下来，那就吃吧。 但如果你不是很饿，也许就应该停下来想想其他能帮你放松的事情。 做瑜伽、写日志、沐浴或给朋友打电话也可能让你感觉好点。 2.在你的饮食中添加能增强免疫力的食物今年要着重选择那些有助你保持健康、富含重要修复性营养成分的食物上。 维生素和矿物质能为健康的免疫系统提供支持，富含这类成分的食物有助于让你感觉可以掌控自己的健康，包括：柑橘属水果；橙色和绿色的蔬菜，如菠菜、甘蓝、红薯和胡萝卜；鸡蛋；豆类；以及多脂的鱼类和贝类。

　　 3.尝试新食谱在家做饭可以让你控制调味品的使用，还能帮你增加营养食物的摄入。 此外，在家做饭还能让你获得成就感，而且是一种能让孩子对健康食品产生兴趣的有趣方式。 4.让菜肴植物化我们面临的慢性疾病80%可以通过增加饮食中的植物含量加以预防和逆转。

　　 事实上，换成以植物为主的饮食和在家做饭的次数增多是新冠疫情带来的两个积极变化。

　　 增加植物、减少肉类摄入的一个简单办法就是让你最喜欢的菜肴植物化。 如果你有一个普通的意式肉酱千层面菜谱，那么去掉里面的肉类，加入一层层绿叶菜、西兰花和辣椒，也许还可以加入一些松子和腰果奶酪来替代肉类和奶酪。 5.选择富含纤维和蛋白质的零食增加纤维和蛋白质的摄入将有助于减少你对糖的渴望，对于我们按照新颁布的美国膳食指南减少糖的摄入也将有所帮助。 将富含纤维的水果作为零食吧。

　　 6.摄入更多流食要想达到最佳健康状态，保持身体足够的水分至关重要。

　　 女性每天应尽量摄入升（91盎司）流食，男性每天应尽量摄入升（125盎司）流食；这些目标量包括所有流食和富含水分的食物，如水果、蔬菜和汤。

　　 （刘白云译自1月6日美国有线电视新闻网网站）凡注明“来源：参考消息网”的所有作品，未经本网授权，不得转载、摘编或以其他方式使用。